Situata a soli 4 isolati dalla piazza principale di Trujillo, questa struttura offre camere arredate con gusto e dotate di connessione Wi-Fi gratuita e una palestra. La struttura dista 100 m dalla passeggiata Pizarro e 15 minuti di auto dall'Aeroporto Carlos Martinez de Pinillos. Le camere del Gran Bolivar Hotel sono luminose e decorate con tonalità color crema. Dispongono di aria condizionata, TV via cavo a schermo piatto e scrivania. I bagni privati includono articoli da toeletta. Il Gran Bolivar serve ogni mattina una colazione americana completa con pane, uova e caffè. Il ristorante El Carabobo propone piatti della cucina internazionale e sapori regionali.