Questo piccolo hotel country si trova a Stühlingen-Schwaningen, nel Parco Naturale della Foresta Nera Meridionale, ed è il punto di partenza del sentiero escursionistico di Schluchtensteig. Il ristorante, consigliato dalla guida Michelin, propone cinghiale e selvaggina fresca. L'hotel produce anche il tradizionale Schwarzwälderkirschwasser (liquore di ciliegie della Foresta Nera). I servizi del Gasthaus Schwanen includono un set gratuito per la preparazione di tè e caffè, disponibile 24 ore su 24. Grazie alla sua posizione tra Sciaffusa e il Lago Titisee, l'hotel è facilmente raggiungibile e gode di un'ottima posizione per visitare la Svizzera, l'Alsazia e il Lago di Costanza. La pittoresca campagna della Foresta Nera offre attrazioni quali la gola di Wutachschlucht, la storica ferrovia di Sauschwänzle e le imponenti cascate Rheinfall di Sciaffusa.