Il Grillon sorge nel centro di Strasburgo, a 5 minuti a piedi dalla stazione dei treni TGV e dal rione Petite-France, e offre una terrazza solarium in legno e sistemazioni insonorizzate e provviste di connessione Wi-Fi gratuita. Le camere dell'hotel Grillon, personalizzate negli arredi, dispongono di TV satellitare e di bagno privato con doccia. La colazione a buffet è servita ogni giorno nella sala ristorazione, mentre il bar vi aspetta per un drink serale. La terrazza è completa di tavoli e sedie. Il Grillon mette a disposizione una reception aperta 24 ore su 24 e, su richiesta, il servizio di noleggio biciclette. Piazza Kleber e il Museo di Arte Moderna e Contemporanea distano 700 metri.