Immerso nella campagna toscana, Il Nido di Gabbiano vi attende a 3 km da San Piero a Sieve e vanta un parcheggio gratuito e camere dall'arredo esclusivo in stile rustico provviste di prodotti per la cura del corpo a base di olio d'oliva. Le sistemazioni presentano un bagno interno, una TV satellitare a schermo piatto con canali SKY GOLD, un minibar e un bollitore, e alcune sono dislocate su 2 livelli. Il Nido offre nella taverna o nell'ampio giardino, durante il periodo estivo, un buffet per la prima colazione dolce ogni giorno e prodotti salati su richiesta. La struttura non è servita dai mezzi pubblici, pertanto siete pregati di raggiungerla con mezzi propri.