Immersa tra vigneti e uliveti privati, a 300 metri sul livello del mare, la Fattoria Di Pancole offre una piscina, viste panoramiche sulle Torri di San Gimignano, una piscina e un vino premiato di produzione propria. Con oltre 60 ettari di terreno agricolo, questa fattoria toscana vanta un olio d'oliva di ottima qualità e vini rossi e bianchi, e organizza degustazioni di vini. Gli appartamenti dispongono di angolo cottura completamente attrezzato e giardino privato con sedie e tavoli. La maggior parte sfoggia pavimenti in cotto e travi a vista. Con un parcheggio gratuito, la Fattoria Di Pancole dista 5 minuti in auto dalla località collinare di San Gimignano.