Rinomato per essere il luogo in cui Charles Gounod compose l'opera Mireille nel 1863, l'hotel Gounod sorge nel cuore di Saint-Rémy-de-Provence, a 18 km da Avignone, e vanta un cortile interno con piscina all'aperto e sedie a sdraio, e la connessione WiFi in omaggio in ogni area. Tutte le camere sono climatizzate, arredate in maniera personalizzata e fornite di TV satellitare, cassaforte, vista sul giardino, bagno privato con doccia e asciugacapelli, e accappatoi su richiesta. Situato a 39 km da Nimes e a 20 km da Arles, il Gounod dista 14 km dall'Aeroporto di Caumont.