Ubicato direttamente sulla Piazza del Mercato nel cuore di Pegnitz, questo moderno hotel offre la colazione a buffet, una birreria all'aperto ed eleganti sistemazioni con connessione Wi-Fi gratuita. Caratterizzate da toni caldi, le camere del Ratsstube Pegnitz presentano arredi contemporanei, TV a schermo piatto e scrivania. Alcune vantano la vista sul parco. Il ristorante del Ratsstube Pegnitz è noto per le sue specialità tedesche, tra cui il Flammkuchen alsaziano. La ricca colazione a buffet è inclusa nella tariffa. Il Ratsstube Pegnitz è il punto di partenza ideale per escursioni a piedi, in bicicletta e in moto nella regione dell'Alta Franconia. L'hotel dista 1 km dalla stazione ferroviaria di Pegnitz e meno di 5 minuti d'auto dall'autostrada A9.