Il Grand Hotel Et Des Palmes occupa un elegante edificio in stile Liberty, proprio fuori dalla zona a traffico limitato, a piedi dai teatri Massimo e Politeama di Palermo. La struttura vanta camere arredate in stile classico e vi propone una ricca colazione continentale. Nelle sistemazioni del Des Palmes troverete mobili tradizionali e tessuti pregiati, aria condizionata, TV satellitare e minibar. La colazione viene servita in una lussuosa sala e comprende specialità siciliane come pasticcini alla mandorla e granita tritata in estate. Al Neo-Bistrot potrete invece sorseggiare cocktail preparati da un esperto mixologo. Aperto per la cena, il ristorante in loco sfoggia una combinazione di piatti della cucina mediterranea ed europea. Il porto di Palermo, da dove partono i traghetti per Cagliari e Napoli, è raggiungibile in 10 minuti a piedi. La Cattedrale di Palermo sorge infine a 1,6 km dall'hotel.