Dotato di una piscina all'aperto con vista sulle montagne, l'Hotel Zum Rosenbaum gode di una posizione panoramica a Nalles, circondato da meli e vigneti. Vanta un giardino di rose e un centro benessere con sauna. Il Rosenbaum vanta arredi moderni. Le camere sono spaziose e dotate di TV satellitare. Alcune si affacciano sul roseto e sono decorate con materiali naturali. La colazione comprende prodotti biologici e può essere gustata sulla veranda, dove viene servita anche la cena. All'interno è presente un elegante lounge-bar. La connessione Wi-Fi è gratuita in tutta la struttura. Situato in una posizione ideale per escursioni a piedi, il Rosenbaum offre l'uso gratuito delle mountain bike.L'hotel si trova tra Merano e Bolzano, a 20 minuti di auto da entrambe.