Situato nel borgo storico di Medinaceli, l'Hotel Medina Salim vi attende all'interno delle medievali mura romane. Vanta un centro benessere con vasca idromassaggio e una spettacolare vista sulla Valle dell'Arbuxuelo. Tutte eleganti, le 10 camere del Medina Salim presentano una TV a schermo piatto, un minibar, e un bagno privato con asciugacapelli e set di cortesia. Otto sistemazioni includono anche un balcone con vista sulla campagna, e 2 una vista sulla città e sono accessibili agli ospiti disabili. La struttura offre un salotto con terrazza, un servizio di snack bar e un ristorante dove viene allestito il buffet per la prima colazione. L'Hotel Medina Salim dista 50 metri dall'Arco Romano del borgo e 75 km da Soria.