Situato a 1.000 metri sul livello del mare, nel paesino di Sépey, l'Hotel du Cerf vanta un ristorante che serve specialità locali. La struttura dista 2 minuti dalla stazione ferroviaria sulla linea Aigle-Les Diablerets e dalla fermata degli autobus per i comprensori sciistici di Leysin e del Col des Mosses, nelle Alpi Vodesi. Il ghiacciaio di Les Diablerets è raggiungibile in 15 minuti di treno e permette di sciare tutto l'anno. In estate potrete inoltre realizzare escursioni sulle montagne circostanti. A partire dal 2011, l'Hôtel du Cerf offre anche una nuova area benessere con sauna, solarium e bagno di vapore.