Situato proprio in Piazza Taksim e ristrutturato nel 2014, il Grand Star offre una piscina coperta, una spa e un centro fitness. Inoltre, vanta camere con WiFi gratuito, un bar, una caffetteria e un ristorante con vista sul Bosforo. Tutte spaziose, le sistemazioni dell'Hotel Grand Star includono un armadio a muro, una TV a schermo piatto con canali satellitari in varie lingue e una scrivania. Alcuni alloggi si affacciano sul mare. Dotato di ampie finestre con vista sul Bosoforo, il Dion Bar and Restaurant serve piatti regionali, quali stufato d'agnello, frutti di mare e liquori locali. Il Grand Star Hotel sorge a meno di 2 minuti a piedi dalla Stazione Metro Taksim e a meno di 20 minuti di auto da famose attrazioni come la Moschea Blu. L'Aeroporto di Atatürk e l'Aeroporto di Istanbul distano rispettivamente 16 km e 51 km.