Situato a Ispagnac, a soli 10 km dal Parco Nazionale delle Cevenne, in una zona molto famosa per l'escursionismo, Le Vallon vanta un giardino, una terrazza, un bar e la vista panoramica sulle Gole del Tarn. Le camere presentano arredi semplici, vista sulle colline, armadio, telefono, riscaldamento e, in alcuni casi, balcone privato e TV. Il bagno interno include invece vasca o doccia. La struttura propone una colazione continentale quotidiana, mentre il ristorante in loco con camino serve specialità regionali. A disposizione anche il trattamento di mezza pensione e i drink del bar. Il Monte Aigoual con la sua terrazza panoramica si trova a 40 km dall'hotel, mentre il Parco Regionale Les Grands Causses dista 20 km. La struttura offre vari servizi gratuiti, come la connessione WiFi nelle aree comuni e il parcheggio privato in loco.