Ristrutturato nel primi mesi del 2012, questo hotel vi attende a 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Højby e a 250 metri dalle sponde del Lago di Højby. Vanta un ristorante specializzato in cucina danese e alloggi con connessione internet Wi-Fi gratuita. Tutte le camere dell'Hotel Højbysø presentano una TV a schermo piatto, una scrivania, un'area salotto e un bagno privato con doccia. L'Højbysø Hotel offre una sala TV comune presso l'area reception, una sala giochi per bambini, anch'essa completa di TV, una terrazza estiva, le attrezzature per il barbecue e il noleggio biciclette. I verdeggianti dintorni rappresentano il luogo ideale per praticare trekking e ciclismo, mentre il lago vi consentirà di dedicarvi alla pesca. La struttura dista 5 minuti d'auto dal Golf Club Odsherred.