Posizionato a Galatina, a 24 km da Piazza Sant'Oronzo, Hotel Hermitage mette a disposizione una piscina all’aperto stagionale, un parcheggio privato gratuito, un giardino e una sala comune. Con una terrazza, questo hotel a 4 stelle dispone di camere climatizzate con WiFi gratuito e bagno privato. L'hotel offre una vista sul giardino e un’area giochi per bambini, oltre a un bar e un ristorante dove gli ospiti possono mangiare o bere qualcosa. Tutte le unità presso questo hotel comprendono una TV a schermo piatto con canali satellitari e una cassaforte. Le unità presentano una scrivania. In struttura è disponibile una colazione a buffet, continentale o senza glutine. Attivo 24 ore su 24, lo staff della reception parla inglese, francese e italiano. Piazza Mazzini è a 24 km da Hotel Hermitage, mentre Roca si trova a 30 km dalla struttura. Aeroporto di Brindisi-Casale si trova a 62 km di distanza, e la struttura offre una navetta aeroportuale a pagamento.