Situato nel centro di Firenze, a 800 metri dalla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella, il Cavour37 è un monolocale climatizzato a ristorazione indipendente. Caratterizzata da soffitti con travi a vista in ​​legno, la sistemazione è dotata di area salotto e bagno privato. Alcune camere sonoprovviste di angolo cottura, e vengono forniti asciugamani e lenzuola. Il Cavour37 dista 800 metri dalla Piazza della Signoria, mentre l'aeroporto più vicino è quello di Firenze, posto a 5 km.