Ubicato a Castelnaudary, lungo il canale, l'Hôtel du Canal offre un bar, un giardino, una terrazza con affaccio sul canale e camere insonorizzate con TV LCD, TV satellitare e telefono. L'Hôtel du Canal propone la connessione Wi-Fi gratuita nell'intero edificio e sistemazioni dotate di vista sul giardino o sul canale. La struttura sorge a 200 metri da svariati ristoranti e serve al mattino una colazione continentale a base di yogurt, formaggi e prodotti da forno francesi. Sito a 200 metri dalla stazione ferroviaria, a 45 km da Carcassonne e a 25 km dall'Abbazia di Sorèze, l'albergo vi mette a disposizione gratuitamente un deposito biciclette e un parcheggio privato in loco.