Situato in un edificio del 16° secolo nel cuore di Assisi, il Dei Priori Boutique dista 200 metri dalla Basilica di Santa Chiara. Offre sistemazioni eleganti con mobili d'epoca e una sala conferenze affrescata con connessione WiFi gratuita. Le camere del Dei Priori Boutique Hotel, struttura a 4 stelle, sono dotate di aria condizionata, TV satellitare, minibar e bagno privato. Alcune sistemazioni vantano soffitti affrescati del 18° secolo, mentre altre presentano ampie finestre con vista sulla strada. Ogni mattina vi attende una colazione a base di prodotti da forno fatti in casa, uova, yogurt, bevande calde e succhi di frutta. Il ristorante è specializzato in cucina internazionale e umbra, come le Penne alla Norcina. La Basilica di San Francesco d'Assisi è raggiungibile in 5 minuti a piedi. L'uscita Assisi-SM degli Angeli della strada statale SS75 dista 6 km. Su richiesta è disponibile un servizio navetta da/per la stazione ferroviaria di Assisi e l'Aeroporto Internazionale dell'Umbria.