Weekend: visitare Genova in tre giorni

• Mezzogiorno
  Lasciando Via Garibaldi, ci si dirige verso Via della Maddalena dove il Panificio Focacceria Genovese Vittoria attira i frequentatori abituali per tutta la mattinata. Qui è possibile acquistare una focaccia al formaggio sottile e croccante, da gustare osservando i passanti addentrarsi nei carruggi, i vicoli stretti che formano la trama del centro storico.
• Pomeriggio
  Dal centro storico, si raggiunge il Porto Antico, interamente riprogettato dall’architetto Renzo Piano nel 1992. Gli antichi moli del XIII secolo si aprono oggi su passeggiate, terrazze e musei moderni. Qui si attraversa Piazza Caricamento, circondata da palme, e si accede al Palazzo San Giorgio, capolavoro gotico ornato da affreschi in trompe-l’œil che ripercorrono la fortuna dei mercanti genovesi. Poco più avanti, l’Acquario, uno dei più grandi d’Europa, invita a un viaggio sottomarino tra squali, meduse e lamantini.
• Sera
  Nel tardo pomeriggio ha inizio la passeggiata, l’arte tutta italiana di camminare senza meta, godendosi l’atmosfera. Si cammina lungo le passerelle in legno del porto rinnovato, prima di raggiungere Il Marin, il ristorante dello chef Marco Visciola sospeso sopra il bacino. Tra pesci di scoglio e ortaggi del Golfo Paradiso, i piatti celebrano la regione con accuratezza ed eleganza.

• Mattina
  In Piazza De Ferrari, il cuore di Genova batte tra la fontana centrale e la monumentale facciata del Palazzo della Borsa. Si entra nel Palazzo Ducale, residenza dei dogi nel XV secolo, dove si conservano scaloni d’onore e cortili porticati. A pochi passi, la Chiesa del Gesù sfoggia un apparato barocco altrettanto sontuoso, impreziosito da tele di Rubens e Guido Reni. Il percorso prosegue verso la Cattedrale di San Lorenzo, riconoscibile per le sue fasce in marmo bianco e nero e per il portale scolpito. Il suo Tesoro custodisce reliquiari medievali e il mitico piatto verde (Sacro Catino), tradizionalmente associato al Santo Graal.
• Mezzogiorno
  Proprio accanto, il ristorante Rosmarino serve le celebri trofie al pesto, accompagnate da una generosa focaccia Una volta appagato il palato, il cammino prosegue verso Via Balbi, arteria barocca creata originariamente per collegare il centro alla zona portuale.

• Mattina
  Questa terza giornata inizia in Piazza Banchi, antica piazza borsistica delimitata da logge, le gallerie coperte dove i mercanti commerciavano al riparo dal sole. Via San Luca conduce fino al Palazzo Spinola di Pellicceria, dimora del XVII secolo che conserva notevoli dipinti fiamminghi e una magnifica galleria degli specchi. Il percorso prosegue verso Via di Prè e la chiesa di San Giovanni di Prè, fortificata all’epoca delle Crociate. Il Galata – Museo del Mare, a cinque minuti a piedi, arricchisce l’itinerario: strumenti di navigazione, carte nautiche e un sottomarino raccontano 500 anni di storia marittima.
• Mezzogiorno
  Per il pranzo, ci si dirige verso la trattoria Santa Teresa. Qui si possono ordinare i mandilli al pesto, pasta sottile insaporita dal basilico o il cappon magro genovese, un elaborato piatto a base di verdure e pesce, tipico della costa ligure.
• Pomeriggio
  Dopo il pranzo, si raggiunge il quartiere di Santa Maria di Castello, tra i più antichi di Genova. I suoi vicoli in pendenza, sorti sull’antico castrum, conducono a chiese sobrie e antiche: Santa Maria di Castello custodisce affreschi del XV secolo, mentre San Donato ospita un prezioso trittico fiammingo. La passeggiata si conclude in Piazza Dante, incorniciata dalle torri gemelle medievali, prima di raggiungere Via XX Settembre, arteria costeggiata da portici e mosaici policromi.
• Sera
  All’inizio della sera, ci si dirige verso il litorale in direzione di Boccadasse, antico borgo di pescatori integrato nella città. Le facciate pastello scendono a gradoni fino alla piccola spiaggia di ciottoli. Il ristorante Santamonica, affacciato sul mare, propone un menù degustazione ricco di profumi iodati. Il sole si fonde tra i flutti, le voci si mescolano al fragore del risucchio: un ultimo momento sospeso prima della partenza.

Dal Porto Antico ci si imbarca per Camogli, borgo racchiuso ai piedi del promontorio di Portofino. Si cammina lungo il lungomare prima di raggiungere l’abbazia di San Fruttuoso, accessibile via mare o attraverso un sentiero scosceso. Un’oasi di pace per prolungare il soggiorno genovese.