Week-end: visitare Bilbao in 3 giorni

• Pomeriggio
  Il pomeriggio è dedicato al Museo Guggenheim, un capolavoro in titanio firmato Frank Gehry. L’esterno colpisce per i suoi volumi audaci. Prima di entrare, ci si sofferma di fronte a due sculture simbolo: Maman, il ragno gigante di Louise Bourgeois, e Puppy di Jeff Koons. All’interno, si scoprono i grandi nomi dell’arte contemporanea, come Richard Serra, Jenny Holzer o Anselm Kiefer, oltre alle mostre temporanee regolarmente rinnovate.
  Nel tardo pomeriggio si prende la funicolare per salire al belvedere di Artxanda. È il luogo perfetto per una vista mozzafiato sulla città e sulle anse del Nervión, in particolare al calar del sole.
• Sera
  Per la serata, si raggiunge via Juan Ajuriaguerra Kalea, rinomata per i suoi indirizzi gourmet. La Despensa del Etxanobe propone una gastronomia locale rivisitata in un ambiente contemporaneo. In alternativa, Zapirain propone pesce fresco e ricette curate nei dettagli in un ambiente chic, per i palati gourmet più esigenti.

• Mezzogiorno
  Se il tempo lo permette, si consiglia una pausa nel parco Doña Casilda Iturrizar per un picnic tranquillo. Altrimenti, i ristoranti attorno a Plaza Moyúa propongono diverse opzioni, dai pintxos raffinati ai piatti tradizionali più abbondanti, a base di carne in umido o di merluzzo.
• Pomeriggio
  Dopo pranzo, la visita prosegue con il Museo delle Belle Arti di Bilbao, il secondo museo più visitato della città dopo il Guggenheim. Qui è possibile ammirare una ricca collezione che spazia dai maestri antichi europei, come Goya o El Greco, all’arte moderna basca del XX secolo.
• Sera
  La sera si fa ritorno nel Casco Viejo. Attorno alla Plaza Nueva, prosegue l’esplorazione dei pintxos bilbaínos in un’atmosfera conviviale e autentica. Gilda (acciughe, oliva, peperoncino), uovo di quaglia e funghi, tartare di palamita: si ordina direttamente scegliendo in base all’offerta del giorno.

• Mattina
  Il terzo giorno del soggiorno a Bilbao inizia all’Itsasmuseum, dedicato al patrimonio marittimo della città. Ospitato negli antichi cantieri navali, esso ripercorre la storia intima e collettiva di Bilbao con il mare, dalla nascita del porto peschereccio di Santurtzi alle attività del Golfo di Guascogna. Qui si possono ammirare imbarcazioni tradizionali e plastici centenari e si scoprono racconti affascinanti sulla pesca e sul commercio marittimo.

• Mezzogiorno
  Per il pranzo, si fa tappa al San Mamés Jatetxea, situato nell’emblematico stadio di Bilbao. Questo locale unisce gastronomia basca creativa e vista mozzafiato sul campo da gioco. Un’esperienza originale e gourmet.
• Pomeriggio
  Nel pomeriggio si visita Getxo, un’incantevole località costiera, rinomata per le sue ville borghesi dei primi del Novecento e le sue spiagge incontaminate. Il Ponte di Biscaglia, iscritto al patrimonio mondiale dell’UNESCO, cattura decisamente l’attenzione. Questo ponte trasportatore, un’impressionante struttura metallica risalente al 1893, collega Getxo a Portugalete tramite una navicella sospesa sopra il fiume Nervión, ed è tuttora in servizio.
• Sera
  Il fine settimana si conclude con una cena a El Paladar by Zuriñe García, dove è possibile gustare una cucina basca creativa, caratterizzata da abbinamenti delicati che valorizzano i prodotti locali.

Con un giorno in più a disposizione, merita una visita la Riserva della Biosfera di Urdaibai, patrimonio mondiale dell’UNESCO. A soli 40 chilometri da Bilbao, questo spazio naturale d’eccezione offre una piacevole passeggiata tra saline e villaggi tradizionali, con le colline verdeggianti sullo sfondo. Consigliamo di fare tappa alla spiaggia di Laga, una vasta distesa di sabbia fine incorniciata dalle scogliere scoscese del monte Ogoño. Qui si può abbracciare con lo sguardo tutta la ricchezza del paesaggio costiero dei Paesi Baschi.