Perché visitare Bologna, la sontuosa città rossa dell'Emilia-Romagna
Perché visitare Bologna, la sontuosa città rossa dell’Emilia-Romagna

Bologna. Medieval city in Emilia Romagna in Italy Europe. Art and culture. Tourists from all over the world for Piazza Maggiore.
Vero gioiello dell'Emilia-Romagna, Bologna affascina con il suo patrimonio rinascimentale, la sua gastronomia e la sua calda atmosfera. La città rossa, così soprannominata per i suoi tetti in terracotta, racchiude tanti tesori che aspettano solo di essere scoperti.
Per il suo ineguagliabile patrimonio storico e architettonico
Bologna, capoluogo dell’Emilia Romagna, è innanzitutto un tesoro architettonico. Ereditati dal XII secolo, i suoi celebri portici, dichiarati patrimonio dell’umanità dall’UNESCO, si snodano attraverso la città per quasi 40 chilometri, in un dedalo di strade antiche. Passeggiare sotto questi archi di pietra è come flirtare con nove secoli di storia beneficiando di una gradita ombra nelle calde giornate estive. I portici non fungono solo da riparo, ma ospitano anche una miriade di negozi e caffè dove è possibile assaporare il dolce stile di vita bolognese.
Nel cuore della città, Piazza Maggiore concentra la maggior parte dei monumenti. È lì che la maestosa basilica di San Petronio attira lo sguardo con l’insolita facciata incompiuta. Vale la pena prendersi un po’ di tempo per salire sulla sua terrazza per godere di una meravigliosa vista sui tetti di Bologna! Ai suoi piedi Palazzo d’Accursio ospita il municipio dal 1336. Ma sono probabilmente le torri degli Asinelli e Garisenda, a pochi metri di distanza, ad essere riconosciute come simbolo di Bologna e pertanto da non perdere quando si visita la città. La prima, alta 97 metri, premia con un panorama mozzafiato l’impresa di salire i suoi 498 gradini; la seconda, più piccola ma inclinata, ricorda stranamente la Torre di Pisa.
Per la sua università, la più antica del mondo
Fondata nel 1088, l’Università di Bologna è la più antica università al mondo ancora in attività, vero pilastro della scienza e della cultura europea. Qui si seguono le orme di figure leggendarie come Dante, il padre della lingua italiana, e Copernico, famoso per aver sostenuto la teoria dell’eliocentrismo. Nel centro storico di Bologna si trova il Palazzo dell’Archiginnasio, antica sede dell’università, dai muri ricoperti da oltre 6.000 blasoni di studenti e professori. Risalente al 1637, il suo teatro anatomico, una sala in legno anticamente utilizzata per le pubbliche dissezioni, espone le statue dei grandi anatomisti transitati per l’Università di Bologna, erette accanto a Ippocrate, padre della medicina nell’antica Grecia.

Bologna, Italy - May 23, 2016: Inner yard of Archiginnasio of Bologna that houses now Municipal Library and the famous Anatomical Theatre. It is one of the most important building in Bologna.
La città rimane una dinamica città universitaria dall’atmosfera incomparabile, che accoglie studenti da tutto il mondo ed è vivace tutto l’anno con mostre, convegni e festival culturali.
Per il suo Quadrilatero, cuore gastronomico e commerciale di Bologna
Ai piedi della Basilica di San Petronio, il quartiere del Quadrilatero è l’anima dello shopping e della gastronomia di Bologna. Da secoli, questa rete di stradine pullula di buoni indirizzi: botteghe artigiane, la cui attività è richiamata dal nome delle strade (via Drapperie, via Calzolerie), e negozi di alimentari che perpetuano le tradizioni locali. Pescherie, frutterie e negozi di formaggi espongono con orgoglio i loro prodotti, spesso direttamente sui tavoli di legno allestiti all’esterno, sotto i portici o gli archi a mensola. A due passi da Piazza Maggiore si trova il Mercato di Mezzo vero paradiso per i cultori del cibo bolognese. Qui si possono assaggiare le specialità locali direttamente sul posto oppure acquistare prodotti freschi da portare a casa. Saranno gli stessi commercianti a suggerirlo: la mortadella, salume tipico della città, merita di essere gustata così com’è, a fette sottili, con un bicchiere di lambrusco bianco e qualche boccone di pecorino dei Colli Bolognesi.

Bologna, Italy - September 4, 2016: Grocery stores in the "Quadrilatero" in Bologna. The "Quadrilatero" in Bologna, Italy, is an area enclosed by four roads, famous in all the way to the grocery stores with quality products
Per i suoi musei all’altezza delle grandi capitali
Colorata e accogliente, la città rossa risplende anche con i suoi ricchi musei. Ai margini del Giardino del Cavaticcio, il Museo d’Arte Moderna di Bologna (MAMbo) è uno dei più grandi musei d’arte contemporanea in Italia. Ospita, tra l’altro, la più ricca collezione di opere di Giorgio Morandi, pittore e incisore moderno bolognese. Ancora più accattivante, la Pinacoteca Nazionale riunisce le principali opere del Rinascimento italiano, comprese quelle di grandi maestri come Raffaello, il Perugino, Giotto e i fratelli Carracci.
Per gli appassionati di storia, il Museo civico Archeologico e il Museo civico Medievale sono davvero imperdibili. Il primo, ospitato in un palazzo del XVII secolo, ripercorre la storia dell’Emilia-Romagna fin dalla preistoria. Il secondo immerge il visitatore negli intrighi delle grandi famiglie bolognesi del Medioevo, tra scintillanti armature e preziosi manoscritti. Infine, è di grande interesse il museo di Arte industriale Davia Bargellini, un vero e proprio scrigno delle curiosità che presenta l’artigianato di una città in perpetuo movimento.
Per l’autenticità della cucina bolognese
In Italia e altrove, Bologna è sinonimo di gastronomia. Qui il cibo non è solo un piacere, è un’arte di vivere! Famose in tutto il mondo, ma spesso chiamate erroneamente “spaghetti alla bolognese”, le tagliatelle con ragù alla bolognese trovano qui la loro vera espressione: il ragù preparato con carne di manzo e di maiale e cotto a lungo sul fuoco con il pomodoro è un condimento ideale per la pasta all’uovo fatta a mano, le tagliatelle in questo caso, il tutto accompagnato da una bella spolverata di parmigiano. Un piatto semplice, ma divinamente gustoso! Altra prelibatezza emiliano-romagnola, la cotoletta alla bolognese è una variante deliziosa della cotoletta alla milanese, dove la carne di vitello impanata viene generosamente spolverata di parmigiano reggiano e ricoperta di prosciutto di Parma.
Per scoprire queste specialità in una cornice autentica, appuntamento alla Trattoria di Via Serra, un locale semplice e accogliente della Bolognina, antico quartiere operaio che offre numerosi ottimi indirizzi. Più centrale, la Trattoria da Me è un valore sicuro con il suo menù fedele alle ricette tradizionali e una selezione di specialità rivisitate.
Per tutte le altre principali città italiane facilmente raggiungibili in auto
Situata nel cuore del Nord Italia, sulla Strada Europea 45 che collega la Sicilia alla contea più settentrionale della Norvegia, Bologna è un punto di partenza ideale per esplorare i tesori dell’Italia. In meno di due ore è possibile raggiungere Firenze, culla del Rinascimento, rinomata per i suoi musei e la sua architettura. Venezia, romantica città sull’acqua, attende i visitatori alla stessa distanza, sulla costa adriatica. Altri tesori come Verona, la città di Romeo e Giulietta, o Parma, con il suo aspetto raffinato così ben descritto da Stendhal, si raggiungono in meno di due ore. Persino Milano, capitale della moda, è raggiungibile in sole tre ore!
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