Bib Gourmand : il nostro migliore rapporto qualità-prezzo ≤ 32€ (35€ in citta)
Piacevole esperienza gastronomica a meno di 30 € (35 € nelle città capoluogo e turistiche importanti) : buoni prodotti ben valorizzati, un conto ragionevole, una cucina con un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Prezzo del pasto : Menu 18 € (pranzo in settimana)/45 € - Carta 26/50 €
Da sapere : solo a pranzo - lunedì, martedì e mercoledì in ottobre-maggio
Guida MICHELIN
La sua cucina altro non è che un inno alla tradizione locale sia di carne sia di pesce. Tra le tante proposte del menu quella che ci ha maggiormente convinto è l'uovo poché con fonduta di Castelmagno e tartufo nero e, a seguire, la crema al mascarpone con canestrelli.
- Gli ispettori della guida MICHELIN