Da 48 € a 77 €
I Due Buoi
via Cavour 32, 15121 ALESSANDRIA Percorsi
Guida MICHELIN 2018
Cucina moderna

Guida MICHELIN

Cambio di guardia nella cucina dei Due Buoi, con l'avvento ai fornelli di un giovane cuoco giapponese. Tuttavia i cultori delle tradizioni piemontesi non si mettano in allarme: certo, c'è qualche simpatica divagazione nipponica, come i ravioli del plin che si tuffano nel brodo di katsuobushi o la nocciola che incontra l'agrume yuzu, ma fondamentalmente la cucina rimane un grande tributo ai piatti del territorio. - Gli ispettori della guida MICHELIN
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
  • Ottimo livello. Bella carta di vini.

Informazioni complementari

  • Carta dei vini con un'ottima scelta
  • Accesso per i portatori di handicap
  • Aria condizionata
  • Saloni particolari

Informazioni pratiche

Localizzazione

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