Da 48 € a 77 €
I Due Buoi
via Cavour 32, 15121 ALESSANDRIA Percorsi
Guida MICHELIN 2018
Cucina moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
  • Ottimo livello. Bella carta di vini.

Informazioni complementari

  • Carta dei vini con un'ottima scelta
  • Accesso per i portatori di handicap
  • Aria condizionata
  • Saloni particolari

Informazioni pratiche

Guida MICHELIN

Cambio di guardia nella cucina dei Due Buoi, con l'avvento ai fornelli di un giovane cuoco giapponese. Tuttavia i cultori delle tradizioni piemontesi non si mettano in allarme: certo, c'è qualche simpatica divagazione nipponica, come i ravioli del plin che si tuffano nel brodo di katsuobushi o la nocciola che incontra l'agrume yuzu, ma fondamentalmente la cucina rimane un grande tributo ai piatti del territorio. - Gli ispettori della guida MICHELIN

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