Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Una bella casa tipica di Tolosa, calda e colorata, la cui facciata ricoperta di glicine si scorge nei pressi della basilica cara al jazzista francese Claude Nougaro. In cucina, Guillaume Momboisse, appassionato di prodotti asiatici e di agrumi, realizza ricette precise e ispirate, gustose e dalla brillante presentazione.
- Gli ispettori della guida MICHELIN