Nel cuore dell'abitato, questa bella casa padronale (1891) ha trovato dei nuovi proprietari: Stéphane e Stéphanie Riss, che prima di trasferirsi in Provenza, lavoravano in Alsazia. Lo chef elabora ricette di grande modernità (ceviche di pesce; piccione abbinato a tonno crudo), a cavallo fra ispirazioni provenzali (fiori di zucchine) e classiche (suprême di pollo ai finferli e piselli). Da degustare nel grazioso dehors, in un cortile all'ombra di due grandi pini.
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