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Da 30 € a 56 €
La Table de Sorgues
MICHELIN 2022
12 rue du 19-Mars-1962, 84700 Sorgues Percorsi
Moderna

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Guida MICHELIN

Nel cuore dell'abitato, questa bella casa padronale (1891) ha trovato dei nuovi proprietari: Stéphane e Stéphanie Riss, che prima di trasferirsi in Provenza, lavoravano in Alsazia. Lo chef elabora ricette di grande modernità (ceviche di pesce; piccione abbinato a tonno crudo), a cavallo fra ispirazioni provenzali (fiori di zucchine) e classiche (suprême di pollo ai finferli e piselli). Da degustare nel grazioso dehors, in un cortile all'ombra di due grandi pini. - Gli ispettori della guida MICHELIN

Localizzazione

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