13
€€€
Da Gorini
via Verdi 5, 47021 San Piero in Bagno Percorsi
Moderna,Romagnola
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Romagnola
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Nel centro storico di San Piero in Bagno, Gianluca Gorini è artefice di una cucina creativa e originale, con diversi riferimenti a questa bella zona collinare, ma anche divagazioni più estrose. Tra le presenze più frequenti ci sono i funghi, la selvaggina, il pesce d'acqua dolce e il maialino di mora romagnola, che vengono talvolta combinati con ingredienti più esotici. Nelle cotture la brace occupa un posto particolare e regala profumi e consistenze gradevolissimi a piatti come l'agnello, l’anguilla e il piccione.

Localizzazione

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    Hotel Ristorante Bologna
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    Ottimo 8.2
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