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- Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
- Moderna
- Creativa
- Parco o giardino
- Parcheggio
- Pasti serviti all'aperto
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
Chef Sébastien Tantot (previously Gérald Passédat's executive chef at Le Petit Nice) is thriving in this attractive "inn" (with bare stone, beams, fireplace). Located on the road to Pierrefonds, it lies in the Compiègne Forest, in a medieval village. As the set menus (95% vegetarian) illustrate, the chef is particularly fond of vegetables, fruit and aromatic plants and herbs from his kitchen garden, showcasing them in refined and balanced cuisine that is also visually appealing, a case in point being the bold montage of strips of raw button mushrooms and foie gras with cubes of eel.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- CastelloCirca20 €5.25 km - 8 Rue Jules Michelet, 60350 Pierrefonds
- Le CastleCirca45 €5.28 km - 1 Rue du Bourg, 60350 Pierrefonds
- Auberge du Mont Saint MardCirca30 €5.58 km - 2 Route Eugenie, 60350 Vieux-Moulin
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 100 €Villa Cocoon151 m - 6 Bis Chemin du Rû, 60350 Saint-Jean-aux-Bois
- A partire da 99 €Le jardin de Saint Jean695 m - 12 Route du Parquet, 60350 Saint-Jean-aux-Bois
- A partire da 455 €Nid dans la forêt712 m - 15 Route du Parquet, 60350 Saint-Jean-aux-Bois
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde4.77 km - N 31, 60200 Compiègne
- La Guida Verde5.38 km - Rue Viollet-le-Duc, 60350 Pierrefonds
- La Guida Verde5.75 km - rue des Trois-Couronnes, 60127 Morienval
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