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€€€€
Maison Ronan Kervarrec
1 impasse du Vieux-Bourg, 35760 Saint-Grégoire Percorsi
Moderna
  • Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Parco o giardino
  • Parcheggio
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

A vibrant, indulgent homage to the Brittany he knows and loves! Thriving in his native region, Ronan Kervarrec eschews trends in a bid to tell his personal and professional story through food. The culinary tale he conjures up here features buckwheat, buttermilk, fish, shellfish, butter, seaweed, gavotte (a thin, crispy pancake), chouchen (a local form of mead) and sablé breton. In tribute to his father, who was a saucier at the George V, the chef expertly executes a range of jus and sauces, which vary from intense to subtly flavoured. Floor to ceiling windows give onto a terrace overlooking the pretty garden. Very professional welcome and service from the chef's wife and her team. Guestrooms for overnight stays and a small delicatessen where you can purchase gourmet souvenirs.

Localizzazione

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  • A partire da 74 €
    Chic & Cosy Appartement avec Terrasse, Parking Privatif
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    883 m - 6 Avenue des Druides, 35760 Saint-Grégoire
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    Chic Appartement avec Terrasse, Parking Privatif
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    958 m - 24 Avenue du Haut Trait, 35760 Saint-Grégoire
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    Brit Hotel Rennes St Grégoire – Le Villeneuve
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