Quadro accogliente e di tendenza, ma qui il protagonista assoluto è il dehors, con una vista mozzafiato sul Loosdrechtse Plassen (il lago). AIM, comunque, è un locale veramente giovane, sia nell'arredamento sia nel piatto, dove si propongono fragranti e saporiti piatti della cucina moderna e internazionale. Per il vino, lasciatevi guidare dalla padrona di casa che vi accoglie in sala: è anche enologa.
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