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€€€€
Anna Stuben
via Vidalong 3, 39046 Ortisei Percorsi
Creativa
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

Tante sono state le signore "Anna" che si sono avvicendate nella famiglia che gestisce il ristorante; da oltre 10 anni, però, c'è un brillante cuoco, Reimund Brunner. Il romanticismo delle due stube è celebre ed è uno di quei punti fissi che si vuol ritrovare al ritorno in Val Gardena. La cucina parte decisa dall'Alto Adige ma non si priva di alcune fughe fuori regione e verso il mare, virando verso una linea gastronomica più leggera e fresca, che comporta dosi ridotte di burro e zucchero. Ottimo il servizio, prodigo di attenzioni, con il competente sommelier che dispensa i suoi consigli con garbo. Il ristorante si trova all'interno dell'albergo Gardenia, dallo stile tipicamente montano e destinato a chi preferisce un'eleganza classica senza sussulti modaioli.

Localizzazione

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  • A partire da 148 €
    Hotel Garni Walter
    Eccellente 9
    89 m - Str. Palmer 1, 39046 Ortisei
    Prenotare dettagli
  • A partire da 155 €
    Miraval Perathoner Andreas
    Favoloso 8.7
    89 m - Palmer n. 2 1. piano, 39046 Ortisei
    Prenotare dettagli
  • A partire da 198 €
    Cesa Setil
    Eccezionale 9.5
    95 m - Vidalongstr. 2/2, 39046 Ortisei
    Prenotare dettagli

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