Di fronte al Maschio Angioino, questo è il posto per gli amanti della pasta, aperto a Napoli da un produttore della vicina Gragnano: seduti ad un banco tipo sushi bar di fronte ai cuochi, il menu prevede quasi esclusivamente piatti di pasta (oltre ai dolci), in ricette perlopiù tradizionali. Ordinate singolarmente, le porzioni sono abbondanti, perciò per avere un panorama più completo è forse preferibile optare per il menu degustazione, più portate ma di quantità inferiori.