Un piacevolissimo ristorante, molto frequentato dagli abitanti di Montpellier! I piatti semplici, ben presentati, evolvono con le stagioni. Sgombro marinato cotto a bassa temperatura, cubetti di patate, sottaceti di cipolla rossa; petto d’anatra, sugo d’anatra all’arancia, purea di carciofi con burro noisette…
- Gli ispettori della guida MICHELIN