Anche se questo ristorante storico è situato in un edificio classificato monumento di grado II, l'atmosfera della moderna brasserie e dell'elegante wine bar al piano interrato è decisamente al passo con i tempi. I piatti della tradizione di quel cibo che ci coccola sono interpretati con raffinatezza e valorizzano i prodotti del territorio.
- Gli ispettori della guida MICHELIN