Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.
Informazioni complementari
Italiana contemporanea
Aria condizionata
Strutture per persone diversamente abili
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informazioni pratiche
Descrizione
A ridosso della cattedrale di Santa Maria del Fiore, questo ristorante gourmet si trova all’interno della Corte degli Imperatori di Palazzo Portinari, già residenza della famiglia Salviati. Qui, lo chef Vito Mollica delizia i suoi ospiti con creazioni che prediligono il mare ed inusitati accostamenti che lasciano piacevolmente sorpresi. I prodotti sono di altissima qualità, dal fragrante pane auto-prodotto ai primi piatti di forte carattere. Eccellenti gli assaggi proposti di olii (umbri e toscani, in primis). Ci si accomoda in un ambiente impreziosito da affreschi originali che riprendono in parte episodi dell'Odissea e scene di vita del '500, mentre il gorgoglio di una fontana fa da piacevole sottofondo. Il servizio altamente professionale mantiene la promessa di una sublime esperienza: dall’arte al palato!