Cerca un ristorante della Guida Michelin

13
€€€
Arborescence
76 rue de la Gare, 59170 Croix Percorsi
Creativa
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Creativa
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Mastercard

Informazioni pratiche

Descrizione

Within a completely rehabilitated industrial wasteland (an early-20C textile site), in a refined and elegant decor, chef Félix Robert and sommelier Nidta (his wife) can now give free rein to their talents, having previously worked for Alexandre Gauthier, in Tokyo and then at Troisgros. The chef's creative and personal cooking is dominated by fish and vegetables and dotted with nods to Japan or Asia more broadly – tempura, bao, Vietnamese coriander and Thai curry are unveiled in single set menus. One example is the striking-looking langoustine cocoon and pumpkin scampi refreshed with vinegar, citrus and Thai chilli – a stunning dish. A young restaurant whose dazzling success is well deserved.

Localizzazione

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  • A partire da 88 €
    appart confort croix lille
    Buono 7.8
    473 m - 8 Rue Carnot, 59170 Croix
    Prenotare dettagli
  • A partire da 45 €
    ibis budget Lille Wasquehal
    Carino 6.8
    921 m - Le Parc De l'Ecluse - Avenue Du Grand Cottignies, 59290 Wasquehal
    Prenotare dettagli
  • A partire da 31 €
    Chez Hervé
    Buono 7.8
    1.21 km - 117 rue Kléber, 59170 Croix
    Prenotare dettagli

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