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€€€€
Restaurant Julien Binz
7 rue des Cigognes, 68770 Ammerschwihr Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Strutture per persone diversamente abili
  • Pasti serviti all'aperto
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

On the Wine Road south of Colmar, the picturesque wine-growing village of Ammerschwihr nestles in Kaysersberg Valley, dubbed the valley of stars… - Michelin stars of course! Julien Binz, a veteran chef and former member of the Auberge de l’Ill team, for whom the world of cooking has no secrets, rustles up seasonal dishes with a thoroughbred, Gallic bias : crisp tartlet of snails, braised fennel and parsley emulsion ; roast pigeon breast, sweet potato cannelloni with foie gras, tonka bean and long pepper.

Localizzazione

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Dove mangiarenei dintorni

Dove dormirenei dintorni

  • A partire da 40 €
    Aux 6 hirondelles
    Eccellente 9.1
    110 m - 2 Rue du Village Neuf, 68770 Ammerschwihr
  • A partire da 81 €
    Gîte des Seigneurs 2
    Ottimo 8
    118 m - 1 Rue des Seigneurs, 68770 Ammerschwihr
  • A partire da 91 €
    Gîte des Seigneurs
    Favoloso 8.8
    118 m - 1 Rue des Seigneurs, 68770 Ammerschwihr

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