Ai piedi del celeberrimo Castello di Amboise, un ristorante celato in una grande casa risalente al 1880. Lo chef Stéphane Delétang propone una formula moderna, basata su serie basi tradizionali. Due atmosfere a scelta: da un lato, la brasserie contemporanea, dall’altro, un ristorante più classico e formale.
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