la treille sous laquelle sont dressée les tables

la médiocrité des plats servis. le fait que les plat principaux de viande soient servis sans accompagnement et qu'un supplément de 6 E soit réclamé pour une poignée de riz bouilli. Le fait que le restaurateur en face de mon mécontentement renonce à ce supplément ne change rien. le sentiment qui vous est donné d'être le touriste gogo subsiste. Ce restaurant n'a pas sa place au Michelin, que ce soit pour la qualité du cadre, du service et encore moins de sa restauration. ce n'est pas le seul hôtel ou restaurant qui soit dans ce cas là qui figure encore dans le guide.

Le 23 juillet 2011, ma compagne et moi-même décidons de dîner au Pietmontese, à Stresa, au bord du Lac majeur. Étant donné l’offre peu réjouissante aux alentours, la perspective de dîner dans un restaurant conseillé par le Guide Michelin 2011 nous met a priori du baume au cœur. Nous passerons sur le fait que, la salle étant pleine, nous sommes placés au fond d’une terrasse qui aurait pu nous exposer à la pluie — à nos risques et périls, comme nous l’a précisé le maître d’hôtel. D’autres clients dînent déjà, ou à tout le moins sirotent du vin — absolument hors-de-prix — en attendant les plats. 10 minutes après avoir été assis, la carte nous est proposée. Le choix est attendu, peu original, mais nous commandons après 20 minutes d’attente. Proscutto pour ma compagne, spaghetti avec proscutto pour moi : nous étions peu inspirés. Nous demandons s’il est possible de commander une demi-bouteille (1 litre) de Proseco mais ça n’est pas possible. Nous nous rabattons sur l’eau minérale. Les 30 minutes qui suivent, nous grignotons les quelques morceaux de pain rassis et prenons notre mal en patience. Il faut dire, nous ne sommes pas les seuls. Les tables de la terrasse sont à peu près ignorées par les serveurs. Peu importe que le personnel soit de relative bonne composition, le temps est de plus en plus long. Une heure après nous être assis, les plats arrivent enfin. Et quelle surprise ! Des amuse-gueule. Quelques morceaux de jambon pour ma compagne, pour ce qui me concerne une petite assiette de pâtes ornées de leur bouts de jambon et baignant dans l’huile. Rien d’extraordinaire. Le tout avalé en 4 minutes, avec encore l’envie de dîner. C’était parfaitement indécent et nous avons décidé d’écourter ce séjour peu savoureux. Nous réglons la note directement au bar. Nous découvrons le prix scandaleux du petit panier à pain(s) : 7 euros. Honteux. Résultat : 36 euros pour un repas qu’une petite trattoria modeste aurait surpassé en qualité et en service. Et moralité : nous ne comprenons pas l’inclusion de cette adresse dans le Guide 2011.