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Glass Hostaria Ristorante di buon confort Un'ottima tavola nella sua categoria

Capocuoco Cristina Bowerman

Indirizzo
vicolo del Cinque 58 I - 00153 Roma
Telefono
0658335903
Fax
0658349666
E-mail
Sito internet
http://www.glasshostaria.it
Periodi di apertura
Chiuso 24-26 dicembre, 13-28 gennaio, 7-29 luglio e lunedì
Prezzo pasti
Menu: 70€/ 90€ - Carta: 62€/96€ Carta dei vini con proposte particolarmente interessanti
Cucina
moderna
Commenti
Nel cuore di Trastevere un locale all'insegna del design, dove un originale e creativo gioco di luci crea un'atmosfera avvolgente, qualche volta piacevolmente conturbante. Ad accendersi in pieno è la cucina: fantasiosamente moderna.
Specialità
Raviolini ripieni di parmigiano 60 mesi con asparagi e burro d'Isigny. Agnello al sumac (spezia) con carote allo zenzero e tuberi. Crema cotta al frutto della passione, gelato al pop corn e tuile (biscotto sottile) al sesamo.
Sistemazioni
Aria condizionata Esercizio riservato in tutto o in parte ai non fumatori
Informazioni utili
solo a cena
Carte di credito
Carta di credito American Express Carta di credito Diners Club Carta di credito Visa Carta di credito Mastercard (Eurocard) Carta di credito SI

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Pareri degli utenti ViaMichelin

Nota media delle opinioni

40 opinione

Sintesi delle opinioni

  • eccellente
    (28)
    28/40
  • buona
    (7)
    7/40
  • piacevole
    (3)
    3/40
  • corretta
    (2)
    2/40
  • mediocre
    (0)
    0/40
  • pessima
    (0)
    0/40

Dettagli delle note

  • Servizio

  • Qualità dell'ambiente

  • Qualità del servizio e dell'accoglienza

  • Rapporto qualità/prezzo

1-2 sur 40
Scritto da Ant.onio il 15/02/2014
Lingua:
fra

Note generali :

Contesto : In coppia

Dettagli delle note

  • Servizio

  • Qualità dell'ambiente

  • Qualità del servizio e dell'accoglienza

  • Rapporto qualità/prezzo

+Punti positivi

Sempre molto elegante la cucina di questo particolare locale in pieno Trastevere. La cucina della Bowerman è matura e coinvolgente, ottimi i tagliolini con porri ed ostriche così come il risotto al tartufo. Molto buono il cervo, un filo sottotono l'astice. Ottimo servizio, carta dei vini molto ampia e particolarmente corretta nei ricarichi.

-Punti negativi

Il quartiere intorno

Scritto da tambuzera il 13/12/2013
Lingua:
fra

Note generali :

Contesto : Con amici

Dettagli delle note

  • Servizio

  • Qualità dell'ambiente

  • Qualità del servizio e dell'accoglienza

  • Rapporto qualità/prezzo

+Punti positivi

occorre ripetersi quando si parla di cristina per encomiare la sua cucina che ti fa trovare ogni volta qualche novità strepitosa e ti fa passare una serata meravigliosa.servizio inecceppibile e carta dei vini ottima con ricarichi onesti

-Punti negativi

null

1-2 sur 40

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