Malga Panna
Distanza : 0
Ristoranti Moena
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Malga Panna 
Capocuoco Paolo Donei
- Indirizzo
- strada de Sort 64, località Sorte I - 38035 Moena
- Telefono
- 0462573489
- Fax
- 0462574142
- Sito internet
- http://www.malgapanna.it
- Periodi di apertura
- Ciusura: 01 maggio - 20 giugno, 15 ottobre - 30 novembre. Contattare l'esercizio per ottenere conferma delle informazioni.
- Prezzo pasti
- Carta: 52€/74€
- Cucina
- creativa
- Commenti
- A 1400 metri d'altitudine, il panorama su Moena e sulla valle è splendido. All'interno, avvolti nel legno della sala, la creatività del cuoco vi farà volare ancora più in alto.
- Specialità
- Insalata tiepida di coniglio, grana padano, polvere di porcini e misticanza (estate). Tortelli alla farina di carrube, erbette, tartufo e meringhe con caprino. Filetto di cervo arrosto, riduzione al pinot nero e polenta ai fiori d'arnica.
- Sistemazioni
- Carte di credito
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Pareri degli utenti ViaMichelin
Nota media delle opinioni
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4 opinione
Sintesi delle opinioni
- eccellente(1)1/4
- buona(3)3/4
- piacevole(0)0/4
- corretta(0)0/4
- mediocre(0)0/4
- pessima(0)0/4
Dettagli delle note
- Servizio
- Qualità dell'ambiente
- Qualità del servizio e dell'accoglienza
- Rapporto qualità/prezzo
1-2 sur 4
Scritto da pabpab il 08/08/2010
Lingua:
fra
Note generali :
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Contesto : In coppia
Dettagli delle note
- Servizio
- Qualità dell'ambiente
- Qualità del servizio e dell'accoglienza
- Rapporto qualità/prezzo
+Punti positivi
Che dire, a partire dalla squisita cortesia del sig. Vigilio, tutto il resto è stato un crescendo di emozioni che sembravano non avere mai fine, per non parlare della creatività dello chef capace di stupire ad ogni portata con una continua esplosione di colori per gli occhi e di sapori per il palato. Senza ombra di dubbio uno dei migliori ristoranti che abbiamo visitato.
-Punti negativi
La voce "coperto" sul conto l'unica nota stonata di una serata meravigliosa
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Elenco ristoranti
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Note generali :
Contesto : In coppia
Dettagli delle note
Very nice environment! Food excellent. Some preparations (e.g. gelly of selery with parmesan foam) are genial.
1) some probelms with the service. The young lady serving some tables has no experience at all and confounds 'unformal' with 'inappropriate' (e.g. one cannot cross all the table to serve the wine on the opposite side just because is faster and, more importantly, without saying nothing at all). 2) Pay attention to the glasses of wine. In the degustation menu is written something like: accompanied with three glasses of different wines, additional € 15. This is just an example. If you leave them free to choose, this price can even double. With two menus at 65€ and the famous glasses of wine we reached a total bill of 204 €