William
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Sintesi delle opinioni
Dettagli delle note
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Note generali :
Contesto : In coppia
Dettagli delle note
siamo stati accolti con un buon prosecco e da polpettine di orata.Come primo i paccheri ai crostacei sono stati davvero sublimi complimenti allo chef.la sala e' l'ambiente e la tavola sono molto ben curati niente da ridire.E stata una piacevole serata.
Il crudo (ostriche scampi gamberi..)e' stato servito senza il vassoio sottostante di ghiaccio e quindi risultava, anche se sicuramente pesce fresco, un po' caldo al palato.In contemporanea al mio crudo mio marito aveva scelto la serie di antipasti di pesce (solo tre piccoli assaggi) arrivati in netto ritardo sul mio crudo.Si poteva avvertire che nella sala(non piena) i camerieri e forse anche il proprietario davano la precedenza ai clienti abituali.Per quanto riguarda i dolci niente di esaltante o nuovo.I camerieri sicuramente educati anche se mi hanno spiegato che il franciacorta e' tipo uno champagne ma fatto in Italia e chiesto se sapevo cosa fossero i paccheri.Altro appunto e' che servono l'acqua naturizzata che a me personalmente non piace proprio.preferisco acque in bottiglia come la ben nota San Pellegrino.