Quando il primo Food Truck ha fatto la sua apparizione per le strade di Parigi, a New York questa moda era in voga già da due anni. La concorrenza tra gli chef è spietata, ma ciò dà occasione ai cittadini e ai turisti di poter scegliere tra molte specialità gastronomiche.
» Patrice Gelbart, uno chef amico del suo terroir: Nel suo paesino di Salles, sperduto nel profondo del Tarn (Midi-Pirenei), Patrice Gelbart pratica una cucina d’autore esclusivamente basata sui prodotti freschi, lontana anni luce da ogni cliché regionalista.
Vini e Vigneti
» Visita guidata dell’azienda Codorníu: Codorníu è una vera e propria istituzione nella penisola iberica. Il gruppo produce vini rinomati, in particolare spumanti, dal XVI secolo…
» I vini del Dão e della Bairrada: Per gli intenditori, i vini tranquilli del Dão e della Bairrada sono tra i migliori che si possano degustare nel paese lusitano.
» Introduzione ai vini di Nuova Zelanda: «Ci ho appena trascorso quindici giorni e sono rimasto incantato dalla bellezza dei paesaggi, dall’ospitalità degli abitanti e l’eleganza dei vini.»
chiuso dal 27 dicembre al 15 febbraio, dal 30 luglio al 15 agosto, lunedì, martedì e mercoledì
Prezzo pasti
Carta: 16€/35€
Cucina
regionale e del territorio
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Tra le mura di una casa del 1300, in due stube (unica nel suo genere quella ricoperta di giornali), la famiglia Pingerra propone gustosi piatti a base di ingredienti biologici, accompagnati da vini di produzione propria. Un vero maso con gusto!
Sistemazioni
Informazioni utili
chiuso a mezzogiorno - prenotazione obbligatoria
Lagundo : Scoprire la citt� e i dintorni
11.10253;46.68705
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