Agli Amici
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Ristoranti Udine
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Agli Amici 
Capocuoco Emanuele Scarello
- Indirizzo
- via Liguria 252 I - 33100 Godia
- Telefono
- 0432565411
- Fax
- 0432565555
- Sito internet
- http://www.agliamici.it
- Periodi di apertura
- Ciusura: lunedi, domenica sera. Contattare l'esercizio per ottenere conferma delle informazioni.
- Prezzo pasti
- Carta: 57€/94€
- Cucina
- creativa
- Commenti
- Immediata e creativa, questa cucina saldamente ancorata al territorio fa della stagionalità degli ingredienti il proprio credo. In un ambiente elegante, una sosta gastronomica indimenticabile: grazie anche ai proverbiali dessert.
- Specialità
- Capesante, lime, erba cipollina, caviale e acqua d'asparagi (primavera). Pezzata rossa friulana: filetto scottato, lingua leggermente salmistrata e pralina. Oltre lo strudel: zuppetta di mele, gelato alla grappa, uvetta, pinoli e biscotti di nocciole.
- Sistemazioni
- Carte di credito
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Pareri degli utenti ViaMichelin
Nota media delle opinioni
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20 opinione
Sintesi delle opinioni
- eccellente(7)7/20
- buona(1)1/20
- piacevole(3)3/20
- corretta(2)2/20
- mediocre(6)6/20
- pessima(1)1/20
Dettagli delle note
- Servizio
- Qualità dell'ambiente
- Qualità del servizio e dell'accoglienza
- Rapporto qualità/prezzo
1-2 sur 20
Scritto da grazianino il 06/10/2011
Lingua:
fra
Note generali :
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Contesto : In coppia
Dettagli delle note
- Servizio
- Qualità dell'ambiente
- Qualità del servizio e dell'accoglienza
- Rapporto qualità/prezzo
+Punti positivi
niente
-Punti negativi
Di questo locale non mi piace nulla. inizialmente non mi piace essere censurato, (se questa recensione non verrà pubblicata, la riscriverò integralmente su tutte le riviste di cucina negli spazi offerti ai lettori e se non bastasse, la pubblicherò a pagamento oltre che sui quotidiani locali).Questa annotazione è la terza volta che la scrivo e dopo un po di giorni magicamente scompare. Premesso che il buon chef Emanuele Scarello, ci mette l'anima per creare dei piatti buoni per tutti i palati, cercando di unire,ottime materie prime a creazioni dai gusti genuini, ricercati ma piacevoli, si scontra con una realtà che se non fosse quella del suo ristorante sarebbe già fuggito. una location triste, un ristorante con dei muri tinteggiati in modo da renderlo freddissimo, i quadri sempre sbagliati, il servizio gestito in maniera approssimativa da una (pseudo) maître assistita da ragazzini staggisti delle locali scuole alberghiere, che servono ai tavoli senza esperienza ,ma anche senza nessuna passione, con l'unico obbiettivo di portar fuori la serata prima possibile. il tutto proposto con tanta supponenza al punto da rendere inutile il buon lavoro della cucina. Probabilmente a mio parere, meno raccomandazioni all'italiana ( forse da qualche distillatore locale interessato), qualche recensione meno benevola di qualche guida politicamente influenzata e una ridimensionata in generale dai gestori, la renderebbero più qualitativa e più simpatica. Leggere di questo ristorante come il top della ristorazione locale, è una offesa per tutti i ristoranti che lavorano molto meglio di questo..... esercizio pubblico
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Note generali :
Contesto : Affari
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