Ora in mano ad una nota famiglia di ristoratori padovani, gli Alajmo, il locale è una sorta di "monumento gastronomico" della città; un trionfo di stucchi, vetri di Murano e tessuti preziosi, all'interno di uno dei palazzi più fotografati di Venezia. In menu: piatti intriganti e creativi, belle presentazioni ed ottime materie prime.