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Cannes, il massiccio dell'Estérel e le isole di Lérins
Cannes, il massiccio dell'Estérel e le isole di LérinsDi Emmanuel Tresmontant © E. Tresmontant/ViaMichelin Primo giorno: dai fasti della Croisette agli spruzzi d’acqua di mare delle isole di LérinsCerto, in maggio, c’è la Croisette con i suoi grandi alberghi stracolmi di star, le Rolls-Royce e i paparazzi scatenati... Le famose palme del lungomare formano una frontiera che separa i negozi di lusso dalle spiagge di sabbia fine trasformate, per l’occasione, in set televisivi. Di fronte all’ingresso del Palais des Festivals, camminerai sulle 200 lastre di cemento dell’allée des Stars, su cui le grandi stelle del cinema che soggiornano a Cannes lasciano l’impronta delle proprie mani (Sophia Loren, Clint Eastwood, Isabelle Adjani, ecc.).  © Office de Tourisme de Cannes Ma c’è anche la città vecchia, tranquilla e intima, sul fianco della collina, che offre begli scorci sul porto turistico. Lontano dai rumori, sentirai il bisogno di venire a ritirarti qui un momentino, giusto per prendere un po’ quota. In seguito, non ti resta più che raggiungere il vecchio porto (per la simpaticissima rue Meynadier, che collega la città vecchia a quella nuova) e salire coraggiosamente su per le stradine del Suquet. Con il suo dedalo di vicoli, scale e dimore antiche, questo quartiere è l’anima vivente di Cannes. In cima alla collina, scoprirai il castello di Cannes che è classificato Monumento Storico. Costruito nel X sec., permise di resistere alle incursioni dei pirati del Medioevo. Ospita oggi il Musée de la Castre che dà accesso alla torre quadrata, una torre di guardia edificata nell’XI sec. per prevenire l’arrivo dei Saraceni (da qui il soprannome "torre saracena"). Da lì, godrai una vista stupenda sulla Croisette, il golfo della Napoule, le isole di Lérins, il massiccio dell'Estérel e in lontananza, dietro Nizza, le montagne innevate del Mercantour. Un museo sconosciuto che vale la visita Magnificamente situato, il Musée de la Castre è uno dei musei etnografici più antichi di Francia. Fu donato nel 1877 alla città di Cannes dal barone Lycklama Nijeholt, un aristocratico olandese appassionato di antichità orientali, che portò dai suoi viaggi nel Caucaso, in Persia e in Siria una moltitudine di oggetti rarissimi. Poco prima della donazione, la collezione personale del barone si era arricchita di un’altra collezione, ancora più singolare, quella dell’avventuriere Ginoux de la Coche che, tra il 1843 e il 1848, soggiornò in Polinesia, nelle isole Marchesi, a Tahiti e in America latina. Gli oggetti che riportò sono molto impressionanti, come il fantoccio funebre di Melanesia o il copricapo di piume degli Indiani d'Amazzonia. Il Musée de la Castre espone anche una magnifica collezione di strumenti musicali del mondo (nella cappella Sainte-Anne) e una galleria di quadri eseguiti a Cannes nel XIX sec. da pittori locali pieni di talento come Ernest Buttura e Joseph Contini: un’occasione per ammirare la Croisette e le isole di Lérins di quell’epoca... Senti il bisogno di prendere il largo? In 15 minuti, eccoti sulle isole di Lérins, i due giardini straordinari della costa di Cannes...  © E. Tresmontant/ViaMichelin Sainte-MargueriteL'isola Sainte-Marguerite è la più vicina e la più estesa, lunga 3 km e larga 900 m. Su 170 ha, 150 sono coperti da una foresta di pini e di eucalipti gestiti dall’ONF (Office national des forêts, equivalente al Corpo forestale dello stato). Puoi fare il giro dell’isola in 3 ore passeggiando in riva al mare o seguire il sentiero botanico che fa l’inventario di tutte le essenze del posto. Gli scavi archeologici intrapresi sull’isola hanno rivelato che a partire dal 600 a.C. era un importante porto commerciale romano. Al largo dell’isola sono state ripescate centinaia di anfore, ora conservate al Musée de la Mer, costruito nelle sale a volta dell’antico "castrum" (una fortezza arroccata sulle rocce). Al piano terra, potrai visitare la cella dell'enigmatica "Maschera di Ferro". Un’altra curiosità da non perdere: i forni per palle da cannone installati dall’artiglieria di Bonaparte. Servivano ad arroventare i proiettili per incendiare le navi inglesi.  © E. Tresmontant/ViaMichelin Saint-HonoratSituata subito dietro l’isola Sainte-Marguerite, l'isola Saint-Honorat è grande la metà dell’altra. È proprietà privata del monastero di Lérins dalla sua fondazione nel 405 d.C, ma è consentito passeggiarvi e e fare il bagno, a condizione di rispettare la tranquillità del luogo. Già nel Medioevo, sull’isola si coltivava la vigna. Dal 1992, dietro la spinta di Frate Marie Pâques, i monaci di S. Onorato hanno iniziato a produrre vini di qualità, serviti nei migliori ristoranti della regione. Bisogna dire che questa terra è magnifica e l’assenza di vicinato consente ai monaci di mettere in pratica i principi della viticoltura biologica, al riparo dalle malattie. Il clima marino conferisce ai vini bianchi (chardonnay e clairette) una freschezza stupefacente, malgrado il calore estivo che favorisce un forte tasso alcolico. Troverai questi vini sul posto, al monastero. Secondo giorno: alla scoperta del massiccio dell'EstérelA qualche minuto da Cannes, il massiccio dell'Estérel è uno dei paesaggi più belli della Provenza e, soprattutto, uno dei più preservati. Questo immenso circo roccioso di 30.000 ha che si estendono tra il dipartimento del Var e quello delle Alpes-Maritimes si prolunga fino al mare e compone, attraverso i suoi picchi e valloni, uno splendido mosaico di foreste (essenzialmente pini e lecci), macchie e rocce. Gli amanti di escursioni saranno appagati, poiché il massiccio è attraversato da 40 km di sentieri pedestri, 100 km di circuiti per mountain bike e 100 km di piste equestri. Malgrado gli incendi, l'Estérel rimane una preziosa riserva ecologica per la fauna (gufo reale, pernice rossa) e la flora (giglio selvatico, albero di Giuda). Per accedere a questo paradiso, prendi la N 98 in direzione di Saint-Raphaël. Costeggerai allora il quartiere del Trayas poi prendi la magnifica strada della "corniche d'Or" costruita nel 1903 dal Touring Club: la vista sulle rocce rosse a strapiombo sul mare turchino è stupenda; del resto è qui che fu inventata nell’Ottocento l’espressione "Costa Azzurra"...
Per scoprire il massiccio, hai due possibilità: una sportiva, l’altra relax. Puoi parcheggiare l’auto nella stazioncina molto provenzale di Trayas, poi prendere il sentiero di escursione pedestre che ti condurrà al pic de l'Ours (492 m). Calcola mezza giornata di marcia, andata e ritorno. In fine pomeriggio, potresti andare a bere qualcosa a Saint-Raphaël. Questa graziosa località turistica si estende sulle ultime pendici dell'Estérel. L'altra possibilità consiste nel costeggiare la riva del mare fino alla pointe de l'Observatoire. Da lì, dopo aver parcheggiato nel parcheggio, prendi la route forestière du Cap Roux che, per fortuna, è chiusa al traffico. Calcola un’ora e mezza di marcia fino alla roccia di Saint-Barthélémy che offre una vista magnifica sulla costa. Ridiscendi in seguito verso Saint-Raphaël. Spingendoti fino a Fréjus, famosa per la sua bella spiaggia e le rovine romane, potrai terminare la tua gita riscoprendo la mitica N 7 che attraversa il massiccio dell'Estérel da ovest a est. La N 7 non è stata costruita lì per caso poiché ricopre l’antica via Aurelia che portava a Roma. Ti condurrà a Mandelieu-la-Napoule (capitale della mimosa!), che si trova a soli 8 km da Cannes. Dove bere qualcosa Cave Croisette151, rue d’Antibes 06400 Cannes Tel.: 04 92 59 14 22 Nel giugno 2001, Giovanna Rapali, originaria degli Abruzzi, era la terza donna ad aver ottenuto il titolo di «miglior giovane sommelier di Francia». A 30 anni, è la sommelière della Cave Croisette, una nuova enoteca fondata nel maggio 2007 da Frédéric Roggemans in rue d’Antibe. Qui si trovano tutti i grandi vini protetti di Bordeaux e i grandi champagne ma l’indirizzo vale soprattutto per la sua selezione di vini di vignaioli di tutta la Francia, che coltivano di preferenza biologico, come Jean Foillard a Morgon, Philippe Alliet a Chinon e Dominique Hauvette a Saint-Rémy de Provence. Circa 750 riferimenti in tutto. Vini al bicchiere e bottiglie da portar via a prezzi cantiniere. Cucina del mercato piena di freschezza (9,50 euro il piatto). L'Amiral 73, La Croisette 06400 Cannes Tel.: 04 92 98 73 00 Luglio.-agosto: tutti i giorni 11.00-4.00 Sett.-giugno: tutti i giorni 11.00-2.00. Annesso all’Hotel Martinez, è il bar d’albergo più frequentato della Costa. Deve la sua reputazione al capo barman e al pianista americano. Musica dal vivo ogni sera a partire dalle 20. Taverne Lucullus Marché Forville 06400 Cannes Tel.: 04 94 39 32 74 Mar.-dom. 5.00-15.00. Lontano dai lustrini, qui ritroverai la Cannes popolare e conviviale. Situato sulla place du Marché, questo piccolo bistrot è dedicato al calcio e ai suoi tifosi. Decine di sciarpe e di bandierine ornano le pareti. Indirizzi golosi La ferme savoyarde22, rue Meynadier 06400 Cannes Tel.: 04 93 39 63 68 Édouard Ceneri è un’istituzione vivente nella regione. Si va in giuggiole davanti alla bellezza dei suoi formaggi selezionati tutto l’anno in Francia e all’estero, e che stagiona lui stesso nella sua cantina. Caprini di Banon, pecorini dei Pirenei, parmigiano, gorgonzola, stilton del suo negozio sono presenti su tutte le grandi tavole della regione.  Aux bons raviolis31 rue Meynadier 06400 Cannes Tel.: 04 93 39 36 63 Ravioli ripieni di anatra, o spugnole, ricotta, asparagi o basilico, ravioli tradizionali nizzardi allo stufato (bietola e parmigiano) o ravioli golosi (cavolo brasato, vitello, maiale)... La pasta è fabbricata artigianalmente da Patrick Foppiani. Ci troverai anche la famosa panisse (frittella di farina di ceci) e numerose specialità italiane. Bruno 13 rue Hoche 06400 Cannes Tel.: 04 93 39 26 63 Anche questo è un indirizzo famosissimo e bello come un’oreficeria dove ci si va a rifornire di leccornie e commettere peccati di gola. Frutta candita fatta in casa a profusione (mandarini, pere e albicocche del Vaucluse), marron glacé squisiti, ganache (crema a base di cioccolata e panna) amare diaboliche. Cave de Forville 3, marché Forville 06400 Cannes Tel.: 04 93 39 45 09 Situata vicino al bel mercato provinciale del centro città, dove gli scorfani pescati la mattina stessa sono rossi come i pomodori di Sicilia, questa grande cantina propone più di 800 vini fra cui una bella selezione di vini bio del Sud della Francia e della Corsica (patrimonio di Antoine Arena, proprietà di Trévallon, castello di Roquefort...). I vini possono essere degustati sul posto al bar, con qualche tapas della casa. Bella tavernetta per godersi un sigaro nel seminterrato. L’ultimo indirizzo chic di Cannes! Un hotel fuori dal comune: il 3-14! 5, rue François Einesy 06400 Cannes Tel.: 04 92 99 72 00 Situato sulla Croisette a 300 m dal Palais des Festivals, questo nuovo albergo si rivolge agli amanti delle vacanze distensive (piscina e foresta di bambù sulla terrazza!), di Feng Sui e di atmosfera «plurietnica»: ad ogni piano corrisponde un universo che rappresenta i 5 continenti, l’America creativa e sfavillante, l’Africa alle porte del deserto, l’Oceania e le isole lontane, l’Europa della Belle Epoque e l’Asia misteriosa…La cucina è meticcia e le bibite sono servite in aerei bicchieri di Murano. Camere a partire da 155 €. Informazioni utiliOffice de tourisme de Cannes La Croisette 06400 Cannes Tel.: 04 92 99 84 22 Musée de la Castre Le Suquet 06400 Cannes Tel.: 04 93 38 55 26 Tutti i giorni salvo lun. 10.00-13.00, 14.00-18.00. Orari dei collegamenti per le isole di Lérins Direzione isola Sainte-Marguerite: ogni ora dalle 9.00 alle 16.00 (17.00 e 18.00 d’estate) Direzione isola Saint-Honorat: ogni ora dalle 9.00 alle 15.00, ultimo collegamento alel 16.30 Abbaye de Saint-Honorat Îles des Lerins 06400 Cannes Tel.: 04 92 99 54 00 Visite guidate nel massiccio dell’Estérel Per realizzare visite guidate a cavallo sull'Estérel, contattare Bernard Bietta, guardia forestale dell'ONF e responsabile delle escursioni sul massiccio. Un uomo che da 20 anni dedica la sua vita a questo luogo che conosce perfettamente! Maison forestière des Trois-Termes RN7 Pont Saint-Jean 06210 Mandelieu Tel.: 04 94 44 16 45 - 06 22 30 01 63 E-Mail : bernard.bietta@onf.fr Office de tourisme de Saint-Raphaël Quai Albert 1er BP 210 83 702 Saint-Raphaël cedex Tel.: 04 94 19 52 52 | |
