Wir waren so zufrieden, dass wir gleich für den nächsten Tag wieder einen Tisch buchten. An der Bar haben wir Andreas erzählt, dass wir sehr viel Gemüse bei unserer Rundreise gesehen, aber viel zu wenig davon gekostet haben. Seinen Vorschlag, am nächsten Abend sich ganz auf vegetarische Kost zu konzentrieren, haben wir gerne angenommen. Einen Zwischengang mit delikater Gänseleber haben dann doch auch noch gerne angenommen. Alles war perfekt. Kompliment! Für uns ist Andreas der beste Koch auf Sizilien. Von uns bekommt er den zweiten Stern verliehen.

Wir hatten in einer Woche drei mal das Vergnügen uns im Rahmen eines mehrgängigen Überraschungsmenüs von der fantastischen Auswahl und Qualität der Produkte zu überzeugen, die jedesmal derart ideenreich verarbeitet und kombiniert wurden, dass es bei keinem Gang langenweilig wurde. Von der unendlich erscheinenden Weinauswahl und dem hervorragenden Champangervorrat möchten wir gar nicht sprechen, dass haben vielleicht schon der eine oder andere.Auch unseren Favoritenchampanger Billecard Rose durften wir dort genießen - flexibel wie man dort ist auch mal nur Glasweise- Aus der Küche kommt definitiv mehr als ein Stern. Das Serviveteam macht einen super Job. Nicht zu steif und trotzdem professionel. Einfach spitze dieses Restaurant und jeden Euro wert.