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Il Ristorante Canapone, nel cuore di Grosseto, è un ambiente elegante, curato in ogni dettaglio ma al tempo stesso accogliente e familiare. All'interno del Ristorante si è accolti da una sala pittosto ampia riscaldata da un bel caminatto, pavimento in pavé e volte fanno sembrare di essere "nella piazza". La cucina è legata alla tradizione e rivisitata modernità ma senza abbinamenti fantasiosi o forzati. Degni di nota i raviolini di carne chianina e il gran vapore di pesci del Tirreno.
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